2月11日至3月1日，武汉人民艺术剧院话剧《食堂》登上了武汉剧场的舞台。剧中各种角色20余位，有食堂里的厨师、有工厂中的工人干部、更有社会上各行各业的人们。全剧从开场的上世纪80年代初演到当下，时间跨度长达30余年。而剧中人物也涉及了从“40后”至“80后”的几代人，形形色色的人物，跌宕起伏的故事情节伴随着师徒情、兄弟情、夫妻情，以及对工厂的眷恋之情，为观众勾勒出一幅幅颇具时代感的画面。而剧中的“小人物”更用自己的心里话讲述着时代和观念的变迁给他们带来的种种机遇、不适、无奈与困惑。

岗台上的保安

舞台上“小人物”的扮演者其中就有武汉保安公司驻武汉人民艺术剧院的保安队长李花云和保安员徐凯、张青松、杨永杰。穿上制服，站上岗台，他们是武汉人民艺术剧院普普通通的保安员；穿上戏服，大幕拉开，他们便是舞台上兢兢业业的“绿叶”演员。

队长李花云是河北涉县人，今年41岁，1993年8月参加保安工作，先后在武汉儿科研究所等客户单位从事保安工作，现担任驻武汉人民艺术剧院保安中队队长职务。20多年来，他爱岗敬业、尽职尽责、舍小家、为大家、任劳任怨，全身心扑在保安工作上，由于他严格要求自己、率先垂范、以情带兵，不断加强队伍管理，，圆满完成了各项安保任务，曾获个人嘉奖8次、荣立个人三等功2次，在人艺建院60周年庆典中被授予“贡献奖”。

队员徐凯是辽宁锦州人，今年27岁，2010年11月参加保安工作，多年来爱岗敬业、尽职尽责，执勤中和队员们曾英勇救火、排除安全隐患，多次受到保卫部的好评。张青松来自河南省南阳市，今年26岁，2008年1月参加保安工作，工作勤勤恳恳，执勤中多次帮助他人、捡拾手机等贵重物品，获得过嘉奖和“保安之星”。杨永杰来自河北涉县，普通保安员，今年21岁，2011年10月参加保安工作，也获得过嘉奖，多次助人为乐，演出深受同台演员的好评。

舞台上的绿叶

作为保安管理干部，队长李花云和保安员徐凯、张青松、杨永杰，除了要做好本职工作，还要花大力气排练舞台上需要的角色。为了演好人艺开年原创大戏《食堂》，从1月28日开始保安员就进行全体联排了，他们会准时出现在排练厅。只不过，此刻他们的身份已转变为演员。在剧中，李花云、徐凯、张’青松、杨永杰饰演了轧钢厂工人甲乙丙丁，尽管没有台词，但他们的投入程度，丝毫不逊于专业演员。

“第一次上台，紧张得心扑通扑通都要跳出来了”，李花云回忆。不过几年下来，他已带领许多保安员参与过《白鹿原》、《小井胡同》、《大将军寇流兰》等多部人艺大戏的演出。用《食堂》剧组副导演韩青的话说，“他们舞台经验都丰富着哪！”

“在人艺，那是绝对的‘戏比天大’。”张青松脸上写着虔诚，一双小眼睛因为郑重而睁得圆圆的。

每天在剧院，不仅站岗巡逻，还排戏演戏，这让他们对“戏”的敬畏高出常人许多。他们演戏最初源于一个巧合：2012年4月，人艺复排《蔡文姬》时，由于原定的一批群众演员临时无法参演，导演唐烨急中生智，找到李花云，让人艺的保安员“临危受命”。结果，由于保安员平日训练有素，在台上风貌良好，颇为整场演出增色。从此，人艺的大戏里就经常能见到保安员的身影。

执导《食堂》的人艺老导演顾威则给保安演员们打“100分”。《食堂》以一家国企食堂为缩影，深刻入骨地展现了改革开放三十年中的社会变迁及转型时代下小人物的命运。顾威认为，该剧是真正的现实题材作品，某种程度上，保安员是“本色演出”。

《食堂》这部作品聚焦工业背景下的工人以及周围人的生活，以一座国营老钢厂的食堂为背景，讲述了这里三十年的变迁。熟悉的打饭窗口，身穿白大褂的师傅们，以及排队的人群，全剧散发出浓浓的生活气息和老武汉人情味儿。

一场戏中，李花云扮演的工人听说自己工作了几十年的厂区要被拆迁，冲动地抄起砖头就想和拆迁者打架。李花云对人物加入了自己的塑造：疾奔几步，咬着牙关满脸怒火，在主角的劝说下，他举着砖头的手才迟疑不甘地落下来。

在另一场戏里，张青松演一个排队打饭的工人。排练时，虽然他的角色在队伍中并不起眼，可他还是用手做出捧着包子的动作，对着空气大口大口“啃”得很香。

来自辽宁锦州的徐凯是个人高马大的小伙，有时戏里需要很壮实的人物形象，人艺导演们常会想到他。排练《食堂》时，他早早就穿上了戏服——一身白色的工装，东蹭蹭西摸摸，原因是“想尽快把工装穿旧穿脏，这样舞台效果才真实”。

“你演什么，就得像什么，虽然没台词，但你演得对不对，观众一眼就能看出来。”李花云说。

平台上的学生

我们每个人的成长离不开家长的培育和学校的教育，也离不开身边环境的塑造，更多的是进入工作阶段离不开平台的扶持。人艺的保安员因为业务素质过硬为自己赢得了崭露头角的平台，也正因为这个平台，这些保安员才被观众认可，很多著名演员对保安员的演出都给予很高评价，积攒了保安员走向更大平台的自信心。

“没有小角色，只有小演员。”这是人艺的艺术家们代代相传的宗旨。经常排戏，经常听艺术家们讲戏，这句话也被人艺的保安员奉为真理。

登过舞台保安员听过这样一个故事：有一次，一位人艺老演员演一个没有台词、背对观众的打字员。看上去，这是个没有任何发挥空间的角色，她只能坐在那里默默打字。但观众很快就发现，这个打字员不一般。她不是机械地坐在那里打字，而是通过打字机的声音为现场制造一些音响效果。当主角心隋紧张时，她打字的节奏就快；当主角心情平静地说台词时，她打字的声音就很小。

林兆华、顾威、濮存昕、杨立新、孙茜……一串串观众熟知的名字，在人艺保安员口中，都是亲切可敬的老师。“比如说顾威老师，说戏的时候很严格，但是戏外老爷子特别和蔼；再比如说濮存昕老师，他不光耐心指导过我们，还时不时和我们拉拉家常。”张青松说。

除了李花云一个“70后”，其他保安员都是“80后”、“90后”。一边做好保安工作，一边还能登上舞台与话剧结缘，这让他们的青春变得不同。他们明白，这段人生经历，将影响他们的整个人生。

参演《食堂》的保安员杨永杰生于1994年，他刚来到武汉就加入到人艺保安队伍当中，当时的他还想不到自己竟也有机会上台，只是为“人艺职工可以免费看戏”感到激动。几年下来，剧院的戏他几乎一场没落全看了一遍。这个高大俊朗的小伙子知道自己不可能真的走上演艺之路，“和人家专业演员差得太远”，但能有机会参与戏中，这已经让他学到了很多。

《食堂》已圆满落下帷幕，赢得了广大观众的好评，看过《食堂》的观众，很容易想起《茶馆》。确实，《食堂》与《茶馆》有着太多的相似之处：一样的人员聚集的场所，一样的编年体结构，一样的反映时代和人的发展、变迁，一样的以一个人物串联起整个剧目，一样的从年轻演到老，一样的老武汉风土人情、京白京腔……尤其是最后一幕结尾时三位老人在食堂的重聚，简直就是《茶馆》结尾处的翻版，只不过将《茶馆》里三位老人对自己、对社会的“祭奠”，改成了三位老工人对快速发展的时代和自己曾经辉煌的往昔岁月的追忆。

纵观全剧，舞台上没有绝对的主角，减如该剧导演顾威所言，这部戏是一部从头到尾的群戏，“我们演的不是一个人，而是芸芸众生”。保安员扮演的角色不能说是这部戏的重点，但“红花”也不能没有他们“绿叶”的陪衬。对保安员而言，通过舞台的历练，‘他们的舞台经验和对艺术的认知与日俱增，在两点一线的岗亭、宿舍之间，保安员业余文化生活增添了不少景色。在武汉保安队伍中，能有这样机会的也许只有他们了，在这样的环境中工作和生活，保安员是幸福的，也是令很多人羡慕的。

脱下戏服，换上保安制服，再次开始站岗、巡逻、疏导观众和车辆……对李花云、徐凯、张青松、杨永杰来说，他们的生活不仅仅有站岗守护保卫客户安全，还有“戏”，还有下一次登上的舞台，还有眼中的远方和心中的梦想。